美白レシピ

美白にこだわる人に!フレッシュな春食材を使った美肌レシピ

春の食材で美肌になれるメニュー

芽吹きの季節である春は、美肌や美白に効果のある食材もたくさん旬を迎えます。そんな春の食材を使った美肌レシピをご紹介します。
美肌や美白のためのメニューというとオシャレな食材を使って、呪文のような調味料を駆使するイメージがあるかもしれませんが、ここではスーパーですぐ手に入るものだけを使ったレシピを集めています。
ビタミンCが豊富で女子に大人気のフルーツ、イチゴのジェラートはイチゴさえあれば家にあるものだけで作ることができる超お手軽レシピですよ!内側から美しい肌を作ることができる成分が入っているアスパラガスには、ちょっと贅沢気分のアンチョビを入れたレシピでオシャレにキメることもできます♪是非試してみてくださいね。

春が旬の食材にはこんなものがある!

  • サザエ
  • ハマグリ
  • キャベツ
  • アスパラガス
  • イチゴ

イチゴ&アスパラの美白効果

こちらでピックアップするのは、アスパラガスとイチゴの2つ!春の食材の中でも特に美肌効果が高い食材なんです。

  • アスパラガス

アスパラに含まれるアスパラギン酸には、新陳代謝を活発にする作用があります。肌のターンオーバーをサポートし、美しい肌に内側から生まれ変わりたいなら、是非ともアスパラを取り入れましょう!また、グリーンアスパラガスには肌の調子を整え、皮脂の正常な排出を促すビタミンB群が多く含まれています。この点を考慮すると、ホワイトアスパラよりグリーンのほうが優秀。

  • イチゴ

たった4~5粒で1日に必要なビタミンC全てを摂取することができるというスグレモノです!さらに食物繊維もそこそこ多めに含まれており、便秘予防にも効果的。注意点はヘタをちぎってから洗うのではなく、最初に洗ってからヘタを取ること!傷がついた後に水をかけると、ビタミンCが流れ出てしまうからです。

春が旬の食材にはこんなものがある!

それでは、肌を美しく保つための美肌メニューをご紹介!春の食材アスパラとイチゴを使ったメニューを1つずつ掲載しますので、日々の食事に取り入れて頂きたいと思います。

  • アスパラガスのバーニャカウダ

《材料》

  • グリーンアスパラガス
  • 人参
  • チコリなど
  • 季節のお野菜
  • チコリなど
  • 塩:少々

《ソース》

  • 生クリーム:100cc
  • アンチョビ:細かく切ったもの
  • にんにく:少々
  • 塩コショウ:100cc
  • オリーブオイル:適量

《作り方》

  • 1. ピーラーでアスパラガスの皮とハカマを取り除き、根元の固い部分を切り落とします。
  • 2. 人参やチコリなど食べやすい大きさに切ります。
  • 3. 塩をいれ沸騰したお鍋にアスパラなど野菜を入れゆでます。
  • 4. ソースの材料を合わせてよく混ぜてソースを作ります。
  • 5. お皿に野菜をのせてソースにつけて頂きます♪
オリーブオイル

Point

季節のお野菜をたくさん食べられるので美肌効果あり♪ソースにはオリーブオイルを使うので抗酸化作用があり、アンチエイジングにもいいですね。野菜の種類はお好みで増減してOK!生でも食べることのある野菜は生のほうが酵素、フィトケミカルなどのアンチエイジング成分を摂取できますよ♪温野菜と生野菜をバランス良く配置すると、美容効果もupします。

  • イチゴのジェラート

《材料》

  • イチゴ:200g
  • 砂糖:大さじ3
  • 水:大さじ3

《作り方》

  • 1. イチゴは洗ってからヘタを取り、冷凍庫へ入れます。
  • 2. 砂糖をお湯で溶かし、シロップにしてから冷蔵で冷やします。
  • 3. フードプロセッサーやジューサーでイチゴを砕き、シロップと混ぜます。
  • 4. ホイップ袋にイチゴジェラートを入れ、冷凍庫で固めます。
  • 5. ある程度、凍ってきたところで、器に絞って出来上がり。
イチゴのジェラート

Point

ジャムなどにしてしまうとビタミンが壊れるので、ジェラートにしたほうが美肌メニューとしてはオススメです。凍らせる時、カチカチにしてしまわないように注意!完全に凍らせてしまうと解凍するしかなくなりますが、そうするとイチゴが水っぽくなってしまいます。

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