美白レシピ

乾燥時期に潤いを!冬食材を使った美白に効果的な美肌レシピ

冬に嬉しい美容食

寒くなりからだの動きも鈍くなる冬。からだの中からポカポカしたいときはあたたかい食べ物が一番です。肌にとっても乾燥の季節はしっかりお手入れをしておきたいところ。 あたたかくなれる食べ物で美肌にも効果のあるものがあったら嬉しいですよね。そんなワガママな願いを叶えられるレシピをご紹介します。 冬に旬の野菜の代表格である大根は美白効果を期待できる成分がたっぷり入っているので、どんどん取り入れたい食材です。さらに、あまり動かなくなることや豪華な食事を食べる機会も多い冬に便秘になるという人におすすめの食材、ごぼうも食べておきましょう。 美肌・美白を意識したレシピを知りたい方は是非、チェックしてみてください!

冬が旬の食材はコレ!

  • タラ
  • フグ
  • 大根
  • ゴボウ
  • ニラ
  • ミカン

美容食に最適の食材をピックアップ!

ここでは、冬の食材の中でも美肌メニューにもってこいの美容食材、大根とゴボウについて解説したいと思います!美容レシピを作る上では、是非ともこの2つの食材を活用したいところですね♪

  • 大根

抗酸化作用と美白作用がある栄養素といえばビタミンC、ビタミンEですが、大根にはどちらも大量に含まれています。なんと100gあたりビタミンCが53mg、Eが3.8mg!また、大根の葉っぱには抗酸化作用の強いβカロテンが100gあたり3900μg含まれているんです。食物繊維も豊富ですし、美容と健康に最適な食材の1つといえるでしょう。

  • ゴボウ

ゴボウといえば、やはり食物繊維でしょう!ヘミセルロース、リグニンといった不溶性の食物繊維が豊富で、便秘解消に効果的♪さらに細胞が新しく生まれ変わるために必要な亜鉛も含まれており、ターンオーバー活性化も期待できるのがポイント。また、抗酸化作用のあるミネラル、セレンも含有!

注目食材レシピ

こちらでは、大根とゴボウを同時に摂取できる美容食を紹介したいと思います!お通じを改善する効果は相当期待できますから、まさに究極の美肌レシピといっても過言ではありません♪冬の味覚を味わいつつ、誰もがうらやむ美肌の実現を目指しましょう。

  • 根菜の粕汁

《材料》

  • 里芋:1個
  • 大根:50g
  • ゴボウ:50g
  • 油揚げ:1/4枚
  • だし汁:2と1/2カップ
  • しょうゆ:小さじ1
  • 塩:小さじ1/4
  • 青ネギ:3本
  • 酒粕:30g
  • 酒:大さじ2と1/2

《作り方》

  • 1. 里芋の皮をむいて、一口大に切り、水にさらします。
  • 2. 大根とゴボウを長さ3cmの千切りにします。
  • 3. 油揚げを熱湯にくぐらせ、細かく刻みます。
  • 4. だし汁の中に里芋と油揚げ、大根、ゴボウを入れて、煮込みます。
  • 5. 酒粕と酒をまぜて加熱し、その後にだし汁を加えて溶きます。
  • 6. 酒、酒粕を溶いただし汁を4の鍋に戻します。
  • 7. 塩としょうゆを加えてお好みの味付けにし、器に盛って完成です。
粕汁

Point

美肌効果のある2つの食材を同時に摂れる上、身体を温める効果のある粕汁で芯から温まることができます!冷え症の改善を期待できますし、塩分控えめのレシピなので健康にも良いのがポイント♪この美肌レシピを食事に足して、冬場の乾燥を乗り切りましょう!
塩味は足りないと感じる場合、唐辛子を振ってみましょう!塩分の摂り過ぎは身体に悪いので、味が薄いと思った時は塩味ではなく他の味を強くするほうが良いのです。

冬の美肌レシピ PageTop